一騎紅塵妃子笑

五六月份是荔枝豐收的時期，作為一種嬌果，深受眾人喜愛。據白居易《荔枝日序》所言：“嘈離該校，一日而色變二日而香變，三日而味變，四五日外，則香味盡去矣?！碧瞥?，嶺南距楊貴妃居住的京城長安有千里之遙，為了能讓楊貴妃吃上色香味俱全的鮮荔枝，只得派人將剛摘下的荔枝，用冰塊進行冷藏然后逐個驛站地換快馬于當日送到京城，這便是我國的冷鏈物流最早的雛形了吧。

由此可見，荔枝在運輸與儲存過程中保鮮處理的重要性，目前果品的保鮮通常采用的都是冷鏈物流。一般來說，荔枝的冷鏈物流中，要求荔枝要進行產地預冷、冷藏運輸和銷售冷藏，才可以保證荔枝的新鮮。

現在越來越多的人開始使用“全程冷鏈”進行荔枝運輸。那么“全程冷鏈”究竟好在哪里呢？可視化溫控和物流管理配送系統使所有商品全程都將接受溫控記錄，以保證荔枝在運輸途中全程冷鏈，送達消費者手中依然新鮮可口。